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Université de Technologie de Compiègne |
Journal articles
Composition Ripening in Mixed Water-in-Oil Emulsions Stabilized with Solid Particles
Linda Sacca
Author
Audrey Drelich 1
Mail :
Author IdHAL : audrey-drelich ORCID : https://orcid.org/0000-0002-9597-8380
François Gomez 2
Author
Isabelle Pezron 1
Mail :
Author Employer institution : Université de Technologie de Compiègne IdHAL : isabelle-pezron ORCID : https://orcid.org/0000-0002-1083-3343
Danièle Clausse 1
Author
1
TIMR - Transformation Intégrée de la Matière Renouvelable (Université de Technologie de Compiègne - Centre de Recherche de Royallieu - rue du Docteur Schweitzer- CS 60319 - 60203 COMPIEGNE Cedex - France)
- UTC - Université de Technologie de Compiègne (Université de Technologie de Compiègne - Centre de Recherche de Royallieu - rue du Docteur Schweitzer- CS 60319 - 60203 COMPIEGNE Cedex - France)
2
UTC - Université de Technologie de Compiègne (Université de Technologie de Compiègne - Centre de Recherche de Royallieu - rue du Docteur Schweitzer- CS 60319 - 60203 COMPIEGNE Cedex - France)
Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas
https://hal.utc.fr/hal-02466027
Contributor : Audrey Drelich <>
Submitted on : Tuesday, February 4, 2020 - 11:35:45 AM
Last modification on : Wednesday, February 5, 2020 - 1:21:44 AM
Contributor : Audrey Drelich <>
Submitted on : Tuesday, February 4, 2020 - 11:35:45 AM
Last modification on : Wednesday, February 5, 2020 - 1:21:44 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-02466027, version 1
- DOI : 10.1080/01932690701808395
Collections
Citation
Linda Sacca, Audrey Drelich, François Gomez, Isabelle Pezron, Danièle Clausse. Composition Ripening in Mixed Water-in-Oil Emulsions Stabilized with Solid Particles. Journal of Dispersion Science and Technology, Taylor & Francis, 2008, 29 (7), pp.948-952. ⟨10.1080/01932690701808395⟩. ⟨hal-02466027⟩
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